Trois moulins à eau et Mille ans d'histoire. Bien que vous découvriez un hôtel trois étoiles bénéficiant de tout le confort attendu, la Source Bleue vous offre en même temps plus de mille ans d'histoire.

C'est aux alentours de l'an 1000 que fut construit le premier moulin à eau, alimenté par la belle source bleue, une résurgence de type vauclusien. Ce fut le premier d'une série de trois moulins tour à tour construits les siècles suivants.

Après la meunerie ce fut le papier puis le drap et au 20ème siècle le dernier moulin situé juste aux abords de la Source Bleue était une vermicellerie tenue par le grand père de l'actuel propriétaire.

La Source Bleue fut aussi célèbre par la présence de la grande artiste de la Comédie Française, Marguerite Moreno qui s'y installa auprès de son cousin Pierre Bouyou-Moreno Marguerite était la meilleure amie du célèbre écrivain Colette qui venait régulièrement à "La Source" et y écrivit même une bonne partie de son roman "Le fanal Bleu". Marguerite Moreno fut aussi connue par ses rôles au théâtre : " La folle de Chaillot" et au cinéma comme dans Les Misérables où elle jouait admirablement La Thénardier ou encore " Un revenant" avec Jouvet.

La restauration des bâtiments prit plus de quinze années.
Aujourd'hui ce cadre millénaire a été encore rehaussé par un "jardin extraordinaire" comme chantait Charles Trenet qui y tourna son film " La Route enchantée". C'est un magnifique jardin de bambous géants qui donne à ce lieu une " Atmosphère" si particulière.